【环球时报驻好意思国特约记者 冯亚仁】从快餐汉堡里的配菜到高等餐厅经心摆盘的沙拉，番茄这种再世俗不外的食材，如今正在成为好意思国消费者感受可背负性压力最较着的象征。据好意思国哥伦比亚播送公司（CBS）5月30日报说念，最新消费者物价指数领会，好意思国番茄价钱相较一年前高涨超40%，远超合座食物门类17%的涨幅。来自纽约的厨师萨克·伯纳尔·卡尔巴霍直言：“关于越来越多家庭而言，购买簇新蔬菜这么最基本的正常消费，正在酿成一项需要反复衡量的事情。”

好意思国劳工统计局网站数据领会，4月份好意思国番茄在各城市的平均价钱已涨至每磅2.689好意思元（约合每斤21元东说念主民币），较1月份每磅1.791好意思元的价钱高涨约50%。好意思联社报说念称，番茄的价钱涨幅让咖啡（高涨18.5%）、牛肉（高涨17.8%）、冻鱼及海鲜（高涨12%）小巫见大巫。

好意思国这场“番茄加价危境”是东说念主为和当然身分共同作用的遵循。CBS征引内行分析报说念称，前年7月，好意思国政府退出一项允许从墨西哥免税入口番茄的买卖条约后，对墨西哥番茄征收17%的关税，这是价钱高涨的蹙迫原因。由于好意思国商场大部分番茄供应依赖墨西哥，买卖战术变化赶紧传导至超市货架。数据领会，好意思国政府征收的番茄关税收入已从2024年的1.64万好意思元暴增至近460万好意思元，而2025年好意思国入口番茄中近90%仍来自墨西哥。

除了关税，极点天气、植物病害以及中东形态也在推高价钱。频年来，墨西哥和好意思国佛罗里达州部分番茄产区遇到不利天气和病虫害，开云·体育导致产量下落。而中东打破激励的海外油价高涨进一步加多了输送老本。

老本高涨最终由消费者承担。越来越多好意思国东说念主在超市蔬果区举起手机拍摄视频，挟恨番茄价钱高涨。一些消费者示意，与其支付高价，不如我方开垦菜园莳植番茄。受到冲击的不仅是世俗家庭，还有精深餐饮企业。挑升跟踪餐厅食材价钱的机构MarginEdge发现，好意思国小番茄的价钱仅一个月就高涨65%。好意思国连锁三明治品牌Snarf's三明治示意，其采购一箱番茄的价钱在一年间从27好意思元飙升至93好意思元，仅番茄一项，每年就加多逾越170万好意思元的特地支拨。与此同期，面包、牛肉和劳能源老本也在同步高涨。

番茄仅仅好意思国消费者支拨压力高涨的一个缩影。好意思国商务部上周四示意，4月份通胀率较前年同期跃升至3.8%，高于3月的3.5%，为2023年5月以来最高水平。好意思国宇宙播送公司（NBC）报说念提到，除了汽油外，杂货、服装和电价也在高涨，标明通胀可能捏续。

不休高涨的生计老本正在侵蚀好意思国度庭的财务景象。好意思国商务部数据领会，本年4月，好意思国个东说念主储蓄率降至2.6%开云kaiyun(中国)，创下自2022年6月以来最低水平，处于夙昔20年来的低位。牛津经济盘考院首席人人经济学家瑞安·斯威专指出，储蓄原来是冒失稳定、疾病或车辆维修等突发支拨的“备用金”，而如今这层缓冲正在被不休滥用。